京都ヒグチ養蜂園

京都ヒグチ養蜂園では、京都の野山に放ったミツバチから採取した天然はちみつを販売しています。ミツバチたちを育てたその手で、巣箱から採れたままの美味しさを瓶に詰めました。 ミツバチは集めた蜜を濃縮する習性があり、それを待って十分に濃縮熟成した高糖度の蜂蜜を採取しています。人工的な濃縮加工で糖度を高めることはありません。また、脱臭脱色加工や精製蜂蜜などの混和も行っていません。濃度、色、つや、風味などは採取したありのままです。 天候や花の咲き具合によって採蜜量は毎年変動しますが、自園の飼育するミツバチ巣箱から直採取した品だけを直売しています。是非ご賞味ください。